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2010.03.26

「しゃぶしゃぶ」vs「すき焼き」、どっちが好き?

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Sukiyaki_syabusyabu 外食でお金を使って食事する価値観が変わった今日この頃。わしが五つか六つの頃、盛装させられて銀座ヒエヒロにrestaurant食事に行った記憶がある。半ズボンに白いワイシャツ、サスペンダー、蝶ネクタイ、黒い靴。すき焼きを初めてご馳走になった日。子供椅子に座り、かた苦しくてつまんない感じだったが、すき焼きの味とデザートのアイスクリームは覚えている。今でこそなんとも思わなくなってしまったかも知れないが、当時は家族で出かけ食事をするっていうこと自体が、価値観が高かったんだなって回想する。玉子ご飯が好きだったので、溶き玉子につけてdeliciousチュルチュル食べるすき焼きもおつなもんで。また、春菊やネギ、しらたき、時に焼き豆腐なんぞも一緒に煮込むのが堪らない。味は関東風の濃い口が好みであるが、家庭でスキヤキしたあとのだしで、うどんなどもグッド!しゃぶしゃぶも嫌いではないが、豚しゃぶ好み。しゃぶしゃぶはあっさりしてていいよね。


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