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2010.04.19

あなたはコーヒー派? 紅茶派?

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Coffee たぶんインスタントでは残りカスやごみになるものが残らないので、コーヒー派かと。茶こしで飲む紅茶はよっぽど時間がないとムリ。コーヒーはお湯を注ぐだけでOK。面倒くさがり屋!?そういえば昔お膳の上に急須と茶筒、湯呑茶碗が常に置いてあったのは覚えている。ばあちゃんがしんせいか、いこいのタバコで一服つけながらズルズルと湯呑をすする光景。それだけ日本人の食生活・お茶文化が変化してきたのだろうか。喫茶店なんて言葉も死語になってしまい、ツルツルしたソファのような席も無く、スタンドカウンターで飲むのがほとんど。学生時代早稲田鶴巻町あたりで、老夫婦が二人でやっていた茶店があり、そこでモカとマンデリンを覚える、ブルーマウンテンは好みではなく。酸味が旨いモカと深煎りした香りのマンデリン、パーコレーターと言うんでしょうかガラス製の筒の下からアルコールランプの火をあて、ポコポコと。家では精々やってもコーヒーメーカーぐらい、あとはインスタント、外では茶店と使い分けしてたような気が。最近の味の好みはエスプレッソ調に濃い目、カッブはマグほど大きくなく、デミほど小さくなく、飲み口の薄いカップを。

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