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2010.09.23

ラーメンで好きな味は?

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Raumen 関東モンのトラッドはしょう油味ダス。日本人といっても良いかも。モノの豊富さがラーメンの着せ替えをするようになり、バリエーションが一気に増えた幸せな世の中。北海道の味噌ラーメンが注目され、本州上陸するまでしょう油と塩しかなかったぞなもし。呼び名もラーメンよりは中華そば。それが日本風にカスタマイズされてラーメンってイメージかなぁ!?ラーメンといえばインスタントのイメージがつきもの。ドンブリにいれて、熱湯注いで。またにはトンコツの酸味も良いですなぁ。

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