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2015.10.08

秋刀魚の季節じゃが!??

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Sanma_shioyaki 今日は休みで家での晩飯。脂ののった秋刀魚が食べたく、カミさんにリクエストぞなもし。最近は秋刀魚の水揚げ量が少なく、値段も高騰しているようだが、値段より質で多少高くてもお願いする。やっぱ季節の変わり目に美味しい秋刀魚が食べたいんだっちゃネ。魚屋のねえちゃんが脂がのってますよと言われたので、買ってきたらしいが、小ぶりで脂はのってないぞなもし。塩焼きにしたら脂が全部落ちたような。近海では中国や韓国が稚魚も含めて獲れるものは全部持っていくとか。春巻きの具材やハンバーガーの具材やら、根本的に食べ方が違うから困ったもんだ。かしこ。。。。

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