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2018.11.11

旨い牛たんにありつけた!?

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Gyutan_aoba 帰宅途中に知人の女性に、高島屋のレストラン街にオープンした牛たん屋美味しいよと教えられ、カミさんとチャレンジへ。初入店なので、味のわかる一番プレーンな牛たん御膳を注文ぞなもし。仙台に16年も住んでた小生は、どうも形から入ってしまうようで、スライサーで切ったような牛たんよりは、分厚く、不ぞろいが好みだっちゃ。スープのだし、青唐辛子の味噌和え辛さ、麦飯OK!、とろろOK!牛たんは柔らかさを出すからか、表面に包丁で軽く叩いたような感じ、これもOK!カミさんのわがままは、とろろにもう少しだしが入っているといいとか。醤油ぶっかけしか食べたことのない小生には、これで充分。そういや、テーブルに醤油は無かったなぁ。一人前税抜き1650円に大満足ぞなもし。近隣のなとりは値段は安いが、美味しいもの食べるんだったら、コッチ。

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